Thịt ba chỉ kho măng

Từng miếng thịt ba chỉ màu cánh gián béo ngậy, với măng tươi giòn tan cho bạn một món ăn lạ mà ngon. Nguyên liệu: – 350 gr thịt ba chỉ – 600 gr măng tươi – Một chén nước tương – Một ít rượu shaoxing (loại dùng để nấu thịt kho tàu của Trung…

Cá lóc nướng mỡ hành

Cá nóng hổi, thơm ngọt, cuốn trong bánh tráng kèm rau thơm và bún, chấm nước mắm chua ngọt từ lâu đã nổi tiếng trong ẩm thực Nam bộ. Dưới đây là công thức chế biến món ăn theo hướng dẫn của nghệ nhân ẩm thực Đoàn Thu Thủy: Nguyên liệu (4 phần): 1 con…

Gà chiên nước sốt cam

Gà chiên nước sốt cam là món ăn nổi tiếng của Trung Quốc mà bạn có thể dễ dàng làm tại nhà. Nguyên liệu: – 400 gr gà – Một quả trứng – Hạt vừng trắng rang – 2 thìa súp nước tương – 1/2 thìa cafe muối – Ít bột ngô Nước sốt: –…

Chả ốc lá lốt ngon mà dễ làm

Nghe qua tưởng phức tạp, nhưng công thức nấu món này rất đơn giản mà ngon chẳng kém ngoài hàng. Nguyên liệu: – 300 gr giò sống – 150 gr cá thác lác – 10 lá lốt – 1,5 kg ốc lác – sả xay, sả nhánh   Cách làm: – Ốc luộc sơ tách…

Khoai tây chiên

Chiên khoai kiểu này không mê mới lạ đấy nhé.Nguyên liệu: 500 g khoai tây 1 muỗng canh rau mùi, xắt nhỏ 1 muỗng canh lá bạc hà, xắt nhỏ (tùy chọn) 5 – 6 g muối 1 nhúm hạt tiêu. Cách làm: Khoai tây rửa sạch, cho vào nồi luộc chín mềm. Vớt ra…

Canh bí đỏ nấu tôm tươi

Vị thơm ngon, ngọt mềm của tôm tươi kết hợp với vị ngọt bùi của bí đỏ sẽ là món canh ngon, hấp dẫn cho bạn và gia đình. Nấu tiệc tại nhà Đặt tiệc sinh nhật Nguyên liệu dễ mua, cách chế biến đơn giản, món ăn này sẽ giúp gia đình bạn đổi vị ngày…

Cách nấu lẩu cá lăng măng chua hấp dẫn ngày cuối tuần

Những ngày cuối tuần thường là thời điểm mà tất cả mọi người trong gia đình được nghỉ ngơi và được quây quần bên nhau. Vậy để có thể thay đổi không khí của gia đình và đem đến những điều mới lạ. Hôm nay chuyên mục góc ẩm thực sẽ giới thiệu với các bạn cách…

3 món ngon chế biến từ thịt dê

Lẩu dê, dê tơ hấp và lòng, dồi dê là 3 món ăn đặc trưng làm từ loại thịt này được nhiều thực khách ưa thích. Thịt dê giàu các vitamin, choline, protein, acid amin, khoáng, axit béo omega 3, omega 6. Đây không chỉ là loại thực phẩm có thể chế biến thành nhiều…

Rượu giun đất và nước cốt tỏi

Theo Đông y, giun đất (địa long) có vị mặn, tính hàn, quy vào 4 kinh: vị, can, tỳ, thận, có chức năng thanh nhiệt hạ sốt, trấn kinh, thông kinh, hoạt lạc, bình suyễn, hạ huyết áp, lợi niệu, tiêu phù, bổ thận tráng dương. Cách chế biến rượu giun và nước cốt tỏi…